Trufle w plastrach 50g
Opis
Trufla pocięta w plastry
To rzadkie grzyby, które występują w większych ilościach na terenie Włoch. Są tak cenne, iż mieszkańcy kontrolują ich zbiór. Co ciekawe, powstały nawet perfumy na bazie pożądanych trufli, zwane Une Rose, których twórcą jest Frederic Malle.
Trufle letnie czarne mają lekko korzenny zapach. Znane są także pod nazwami dębiak, frufla czy piestrzak. Rozwijają się one około 10-15 cm pod powierzchnią ziemi. Pełną dojrzałość osiągają w sierpniu, kiedy zbiory są szczególnie intensywne. Sezon na truflę letnią trwa do końca grudnia.
Skład:
Trufla letnia posiekana 60%, olej słonecznikowy 38%, sól.
Średnie wartości odżywcze na 100 g:
- Energia: 1327 kJ /321 kcal
- Tłuszcz: 31 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,3 g
- Węglowodany: 3,9 g
- w tym cukier: <0,7 g
- Białko: 6,5 g
- Sól: 2,7 g
Masa: 50g
Przechowywanie: W ciemnym miejscu.