Biała trufla cała 50g
Opis
Trufle całe
Trufle to bardzo rzadkie grzyby, które można spotkać jednak w niektórych regionach Włoch czy Francji. Są to najdroższe grzyby świata, a we Włoszech z racji tego, że występują niezwykle rzadko, kontroluje się ich zbiór. Trufle mają kilka odmian, a najcenniejsza jest trufla biała. Trufla Bianchetto znana jest ze swojego intensywnego i trwałego aromatu i smaku. Szczególnie nadaje się do przyprawiania pierwszych dań, również przy użyciu rządzącej wody, aby jeszcze bardziej podkreślić smak potrawy. Truflę należy pokroić w plasterki jako ostateczną dekorację dania. Zalecamy stosowanie jej razem z oliwą truflową lub masłem, aby podkreślić smak trufli w potrawach.
Skład:
Trufla Bianchetto (Tuber albidum Pico lub Tuber borchii Vitt.), woda, sól i aromat.
dnie wartości odżywcze na 100 g:
- Energia: 204 kJ /48 kcal
- Tłuszcz: <0,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: <0,5 g
- Węglowodany: 4,5 g
- w tym cukier: 0,7 g
- Białko: 7,4 g
- Sól: 0,27 g
Pojemność: 50g
Przechowywanie: W ciemnym miejscu.